В МДОУ организовано сбалансированное питание в соответствии с примерным 10 – дневным меню, утвержденным заведующим.
Создание отдельного диетического меню для детей с инвалидностью и лиц с ограниченными возможностями здоровья осуществляется при наличии медицинских показаний и заключения врача – аллерголога.
Согласно Постановлению Главного государственного санитарного врача Российской Федерации № 32 от 27.10.2020 г. с 01 января 2021 г. введены в действие санитарно – эпидемиологические правила и нормативы (далее – санитарные правила)
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
| Меню ежедневного горячего питания |
|
| Информация о наличии диетического меню в образовательной организации | Индивидуальное меню составляется на основании заключения врача – аллерголога |
| Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации | Организация горячего питания осуществляется штатным персоналом пищеблока и старшей медицинской сестрой |
| Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию |
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при налиции документов, подтверждающих их качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии)хранятся до окончания реализации продукукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется кладовщиком, старшей медицинской сестрой и заведующим МДОУ. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, который хранится в течение года. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а так же, не имеющие маркировки. |
| Контроль качества продуктов питания |
Каждый продукт, поступающий в МДОУ проходит проверку в системе: "Меркурий", "Честный знак". Меню – требование и ежедневное меню разрабатывается п программе "Питание в детском саду Вижен Софт" (разработана согласно СанПин 2.3./2.4.3590-20) Протоколы исследования готового горячего питания в МДОУ, Роспотребнадзором |
| Форма обратной связи |
Задать вопрос по питанию можно по электронной почте: ds2.semibratovo@yarregion.ru |
| Родительский контроль | |
| |
План (график) родительского контроля по питанию |
| Приказ о родительском контроле | Сертификат обучения |